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January 12, 2009

CHIMAYのナチュラルビール。

CHIMAYのビールを最近愛飲しています。

CHIMAYはベルギーのビールで、
かなり昔から修道院で作られているそうです。

味は少し黒ビールに近いような風味で、
非常に濃厚ではまると癖になります。

ただちょっと値段が。。
一本500円くらいしてしまいますから。。

でもその値段を払っても飲む価値は十分にあると思います。
レッド、ブルー、ホワイトと3種類ありますが、
一番お勧めはブルーでしょうか。
ちなみにアルコール度数は9%。

結構強いですが、ワイン感覚でガンガン飲めちゃいますよ。
Dsc03712

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ロッジのダッジオーブン。

ロッジのダッジオーブンを愛用しています。

キャストアイアン製のとてつもなく重い鉄鍋なのですが、
これで料理を作ると何ともいえない味わいの逸品が出来上がります。

コーティング等は一切していないので、
定期的にオリーブオイルを塗って火に掛けて焼きを入れてあげたり
しないと直ぐに錆が浮いてきてしまうのですが、
その手間も含めて楽しめる一生モノの調理器具です。

サイズ違いで色々と所有していますが、
一番使うのは8インチのサービングポッドでしょうか。

2~3人の煮込み料理に使うには
一番丁度良いサイズです。

キャンプのみではなく、
普段の料理にもダッジオーブンはお勧めです。
Dsc03711

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